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Volubilia Kosher
Vin Rouge du Maroc
Vin d’une belle complexité avec un nez de fruits noirs et racé. La bouche est gourmande faisant ressortir une jolie texture de tannins, avec une finale sur la sucrosité.
Cépages
Syrah 65 % - Tempranillo 35 %
Terroir
Sols Argilo-Calcaire
Vinification
Vendanges et Tri manuelle, fermentation à basse température suivi d'un élevage de 15 mois en cuve
Association
Se marie à merveille avec toutes sortes de viandes rouges, les plats traditionnels légèrement épicés.
Potentiel de garde
• À déguster sur la jeunesse : (dans les 3 ans) pour apprécier sa fraicheur et ses superbes arômes de fruits noirs et d'épices.
• À déguster en plénitude : (3-5 ans) pour profiter de nouvelles notes de chocolat et de cèdre.
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